Натуральний підсолоджувач Thaumatin

ЩоНатуральний підсолоджувач Thaumatin?

Натуральний підсолоджувач Thaumatin. Також відомий як саматин і сомотин, це підсолоджувач, витягнутий із плодів західноафриканської рослини Thaumatococcus deniellii Benth. Ще в 1855 році WF Daniell довів його існування. Пізніше Ван дер Вель і Леве в 1972 році витягли підсолоджувач із фруктів аріл і назвали його Тауматин.

Маранта - білок. Алепідсолоджувач тауматинбільш стійкий до дії кислоти та тепла. І тому, що він має такі переваги, як посилення смаку, маскування запаху, висока солодкість і низька поживність. Його можна широко використовувати в харчовій, медичній, косметичній та інших галузях промисловості.

Синергія натурального підсолоджувача Thaumatin з іншими підсолоджувачами:

Коли в комбінації використовується більше двох підсолоджувачів, кінцева солодкість буде іншою, ніж коли вони використовуються окремо. Якщо солодкість суміші перевищує суму солодощів компонентів, вони діють синергетично.Підсолоджувач тауматинБуло показано, що він синергізує з сахарином, цукром АК (ацесульфам калію) або стевіозидом, але не з цикламатом або аспартамом. У поєднанні з підсолоджувачами з гіркими властивостями вони мають виражену смакову дію. Наприклад, коли його змішують із сахарином у відповідній пропорції для напоїв, коли тауматин досягає найсолодшого, це час, коли гіркота сахарину є найбільшою.

Застосування тауматину в харчовій промисловості:

Mr. Ma sweet - це природно солодкий білок з низьким енергетичним вмістом близько 4,2 ккал г. Може покращити та посилити смак їжі, а також маскувати гіркоту та терпкість. Це також знижує сенсорний поріг багатьох ароматів. Такі як ментол, кава, імбир, шоколад, полуниця, яблука, лимони, апельсини тощо. Використовується як підсолоджувач, покращувач смаку та підсилювач у харчовій промисловості.

Низькі концентрації можуть ефективно посилити смак їжі. Підходить для напоїв, молочних продуктів, джемів, пектину, цукерок, морозива, приправ і харчових добавок. а також напої або жувальні таблетки на мікробній та мінеральній основі.

У нежирні молочні продукти додайте 2 мг/кг. Створює насичений вершковий смак, який покращує смак, втрачений знежиреним.органічний тауматинмає синергічний ефект у поєднанні з підсолоджувачами, такими як сахарин, ацесульфам калію та аспартам. Він може покращити солодкість звичайних інтенсивних підсолоджувачів і може маскувати гіркоту, викликану металевим присмаком та іншими підсолоджувачами, надати смак ближче до сахарози, посилити солодкість і подовжити солодкість. Цей натуральний покращувач смаку та смаку насправді використовується в невеликих кількостях і в основному не виробляє енергії в організмі людини.

Містер Ма солодкий, якщо його використовувати у трохи вищих концентраціях. Завдяки високому заряду своїх молекул він може маскувати гіркий смак і покращувати смак. Він успішно використовується у фармацевтиці та додається до антибіотиків, знеболюючих засобів, сиропів від кашлю, ліків від застуди, лікарських капсул і добавок.

У косметичній промисловості, наприклад, зубні пасти та рідини для полоскання рота, можуть продовжити їхній смак і прохолоду. Додайте його до жувальної гумки для більш тривалого збереження солодкості та аромату при жуванні. У жувальній гумці без цукру можна підвищити солодкість наповнювача, щоб уникнути додавання карієсогенних речовин і підвищення калорійності. Додавання його до кавових екстрактів не тільки посилює аромат, гіркоту та кислинку кави, але й робить її запах більш смаженим. Додавання його до наконечника фільтра сигарет може зробити дим гладким і густим, і цей ефект підтверджено багатьма японськими тютюновими компаніями.

Де купити натуральний підсолоджувач Thaumatin?

Yansheng International Group Ltd. є професійним виробником натуральних підсолоджувачів Thaumatin. Ми маємо більше 16 років досвіду виробництва. Для різних клієнтів у різних країнах світу надаються різні продукти та послуги. є перевіреним виробником. Ви можете зв'язатися з нами безпосередньо через цю сторінку абоmedical@ysgcn.comкупити

Популярні Мітки: натуральний підсолоджувач тауматин, підсолоджувач тауматин, органічний тауматин, Китай, постачальники, виробники, фабрика, опт, ціна, низька ціна, в наявності, купити зі знижкою, безкоштовний зразок, зроблено в Китаї